日本料理店ならではの遊び心のある逸品。真鯛を薄造りして紅花油をかけただけです。塩昆布の塩味でお召し上がりください。お好みで酢橘、針葱、紅蓼、ディル、カシューナッツを添えてあります。
★和風カルパッチョ
季節の白身魚を塩昆布と酢橘で・・・980円