☆カラスミを作っています。

11月の僅かな期間しか出回らない鯔(ぼら)の卵で毎年カラスミを作っています。珍味盛り合わせや、創作寿司に使います。

 

 

 

 

 

 

2012年11月21日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : kanetaya