金田屋

割烹 金田屋は、千葉県印旛郡栄町の日本料理のお店です。

TEL.0476-95-1105

〒270-1516 千葉県印旛郡栄町安食3692

料理

☆鍋料理を始めました!

☆鍋料理を始めました!
毎年好評の味噌仕立ての鍋料理2種を始めました。
ゼラチン質の皮や胃袋、余す所なく食感の違いを楽しませてくれる鮟鱇(あんこう)鍋とプリプリで貝の濃厚な旨味がある牡蠣(かき)鍋です。共に味噌に良く合います。鮟鱇は西京味噌と信州味噌の合わせ、牡蠣は京桜味噌と西京味噌の合わせた味噌です。来年2月までのおすすめメニューです。
★鍋料理  鮟鱇鍋・・・1580円 牡蠣鍋・・・1580円

★本日のオススメ、詳しくはコチラをご覧ください↓。
http://kanetaya.main.jp/…/795316b92fc766b0181f6fef074f03fa-…

※忘新年会のご予約をお待ちしています。
バス送迎しますのでお問い合わせください。

店のホームページはコチラ↓
http://kanetaya.jp/

☆天然うなぎが入荷しました。

☆天然うなぎが入荷しました。
少量限定ですが常陸利根川産天然うなぎ、天然川海老が入荷しました。当店で通常扱う養殖うなぎより若干小さめですが価格は同価格です。写真は天然うなぎ鰻重(上)です。この季節は週1回の入荷です。若干ですが独特な川魚の香りします。苦手な方にはお薦めできません。好きな方には是非お薦めします。養殖鰻のようにくどくない脂は秋にかけて更に乗ってきます。数量限定です。売り切れの場合はご容赦ください。
 ※天然うなぎ鰻重(上)2480円
  天然うなぎ鰻重(並)1880円
  天然うなぎ蒲焼き 1620円
  天然川海老唐揚げ 580円
○本日のおすすめ料理
入梅いわしが特にお勧めです。一年で今の時期が一番脂がのっています。キンキが久しぶりに入荷しました。煮魚でどうぞ。夏の美味、岩牡蠣が入荷!お値打ちの580円です。
●大好評の当店製品、「生カステラ」の特設ページを開設しました!ぜひご覧ください!!
http://kanetaya.jp/lp/
本日のおススメはコチラ↓
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店のホームページはコチラ↓
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☆今朝の千葉日報で紹介頂きました!

☆今朝の千葉日報で紹介頂きました!
今朝の千葉日報の若女将、若旦那シリーズでご紹介して頂きました。当店若女将のご紹介と今後の抱負や料理、接客への思い、ぜひ是非ご覧ください!! 当店の黒豆の生カステラはお陰様で拡販中です。千葉そごう、船橋西武、渋谷東急百貨店などでも販売させていただいています。
詳しくはpdfで↓
http://kanetaya.main.jp/wp-content/uploads/tibanippo.pdf

○本日のおすすめ料理
イワシの脂がのって美味しくなってきました。この時期だけの銚子の入梅イワシをお試しください。初夏の美味、岩牡蠣は特価で奉仕中!今なら二個で580円です!!

●大好評の当店製品、「生カステラ」の特設ページを開設しました!ぜひご覧ください!!
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本日のおススメはコチラ↓
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☆春の小鍋『しらうお』

立春を過ぎ、本格的な春はもうすぐです。季節の会席では月替わりで小鍋をお出ししています。今月はしらうおの卵とじです。合わせる旬の野菜は春の香り、「山うど」と「せり」。ひと煮立ちした後、粉山椒をふった卵を回し掛け、蓋をします。出来立ての春の香りをお楽しみください。
●吸物替り 鍋仕立て しらうおの卵とじ 山うど せり 梅麩 粉山椒
(会席コース4200円の献立より)
○本日のおすすめ料理
今日のイワシは日本海の石川県から入荷です。キンキが久しぶりに入荷しました。煮魚でどうぞ。殻付きの生牡蠣が旨いです!牡蠣フライ、牡蠣味噌鍋、牡蠣の陶板チーズ焼きなど旬の牡蠣料理をお楽しみください。北海道から鮟鱇入荷、鮟鱇鍋で!

●大好評の当店製品、「生カステラ」の特設ページを開設しました!ぜひご覧ください!!
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本日のおススメはコチラ↓
http://kanetaya.main.jp/?p=3418
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☆おせち料理の予約受付を始めました!

☆おせち料理の予約受付を始めました!

鯛・伊勢海老・アワビの煮貝・数の子など吟味した素材、今年1年間で好評だった料理を詰め合わせ、感謝を込めたお値打ち商品です。数に限りがあります。お早目にご予約下さい。
12月31日に配達またはお引き取りになります。
★おせち料理・・・30000円(税込)
【配達地域】栄町 印西市(栄町近隣) 成田市(栄町近隣)

○季節のおすすめ料理
鍋料理を始めました。鮟鱇鍋・・・1480円 牡蠣鍋・・・1480円
地元栄町産のプレミアムな黒豆の枝豆あります。牡蠣フライ始めました!
脂ののったイワシが北海道から入荷しています。アンキモポン酢、白子ポン酢が旨いです。
●本日のおススメはコチラ↓
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店のホームページはコチラ↓
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☆栄町の美味しい黒豆枝豆の季節です!

☆栄町の美味しい黒豆枝豆の季節です!
ここ千葉県栄町は関東では稀な、丹波黒種の黒豆の生産地です。高品質な黒豆は「どらまめ」と呼ばれ珍重されています。
そんなプレミアムな黒豆を枝豆として食べれる期間は10月初旬から下旬までと、とても短いです。ぜひこの期間に栄町のどらまめ枝豆をご賞味ください。
当店をはじめ町内の飲食店で10月22日より1週間、どらまめ枝豆キャンペーンを行います。ぜひこのチャンスにお召し上がりください!!
●千葉県栄町のどらまめPR小冊子ができました!ぜひご覧ください。↓
http://kanetaya.main.jp/wp-con…/uploads/sakaenodoramamae.pdf
○季節ののおすすめ料理
カキフライ、生牡蠣など牡蠣料理始めました!いわし料理もお薦めです。千葉県産の活サザエ・活ハマグリあります。煮魚各種あり、豪華キンキ煮魚はお値打ちの一尾1900円です。
●店のホームページはコチラ↓
http://kanetaya.jp/
本日のおすすめは↓
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☆秋の献立を準備中です。

☆秋の献立を準備中です。
松茸、栗、あん肝、銀杏、秋鮭・・秋も深まり、庭の落ち葉が蓑籠に吹き寄せられたイメージで前菜を盛り合わせです。秋の美味を目でもお楽しみ頂ければ幸いです。
★前菜(手前より時計回り)
鴨ロース煮(粒辛子) 渋皮栗蜜煮 銀杏丸十レモン煮 烏賊雲丹和え 粒貝旨煮 秋鮭といくらの麹漬け 松茸寿司(塩雲丹) 銀杏むかご松葉刺し あん肝豆腐(ポン酢卸し)

○季節ののおすすめ料理
いわし料理がお薦めです。千葉県産の活サザエ・活ハマグリあります。煮魚各種あり、豪華キンキ煮魚はお値打ちの一尾1900円です。
●店のホームページはコチラ↓
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本日のおすすめは↓
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☆そろそろ鰻

☆そろそろ鰻
体力が奪われる暑い夏はすぐそこ、ウナギを食べて夏を乗り切りましょう! 金田屋では活きた鰻を仕入れ、店で丁寧に仕込んでいます。価格もお値打ち価格なので是非ぜひ、鰻は金田屋でお召し上がりください。天然の鰻も少量ですが現在入荷しています!

(写真は上うな重2480円です)

★うな重(並)・・・1880円
うな重(上)・・・2480円
うなぎひつまぶし膳(並)・・・2080円
うなぎひつまぶし膳(上)・・・2680円

○季節ののおすすめ料理
イワシが美味しくなってきました。初夏の美味、鮎、岩牡蠣が入荷しました。
千葉県産の活アワビ・活サザエ・活ハマグリあります。煮魚各種あり、
豪華キンキ煮魚はお値打ちの一尾1900円です。

●店のホームページはコチラ↓
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本日のおすすめは↓
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☆青梅の甘露煮

☆青梅の甘露煮
今年も青梅の季節がやってきました。爽やかな酸味で梅の美味しさがぎゅっと詰まった逸品、夏の前菜の一品です。写真は会席料理の前菜です。夏の献立はトウモロコシのすり流しや穴子の煮凍り、若鮎と夏野菜の天ぷら等、夏の美味満載です。ご予約をお待ちしております。
○季節ののおすすめ料理
イワシが美味しくなってきました。初夏の美味、鮎、岩牡蠣が入荷しました。
千葉県産の活アワビ・活サザエ・活ハマグリあります。煮魚各種あり、
豪華キンキ煮魚はお値打ちの一尾1900円です。
●店のホームページはコチラ↓
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本日のおすすめは↓
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☆梅見月のお献立

☆梅見月のお献立
まだまだ寒い日が続いていますが、もう春はすぐそこです。会席の最初のお料理、前菜は目で季節感を楽しんで頂きたいです。2月の御献立はハマグリの鍋仕立てや白魚、ホタルイカ、春の山菜、などの季節のお献立を予定しています。お節句のお祝いや歓送迎会のご予約お待ちしております。

○本日のおすすめ料理
イワシが美味しくなってきました。殻付きの生牡蠣が旨いです! 千葉県産の活アワビ・活サザエ・活ハマグリあります。牡蠣フライ、牡蠣味噌鍋、牡蠣の陶板チーズ焼きなど旬の牡蠣料理をお楽しみください。寒い日には鍋料理、アンコウ鍋がお薦めです。アンキモポン酢、白子ポン酢が旨いです。ブリ大根の煮魚がお薦めです。

●店のホームページはコチラ↓
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