金田屋

割烹 金田屋は、千葉県印旛郡栄町の日本料理のお店です。

TEL.0476-95-1105

〒270-1516 千葉県印旛郡栄町安食3692

イベント

☆緊急連絡です! 

☆緊急連絡です! 9月24日(日)あさ8:25フジテレビ
先日、日本テレビのヒルナンデス!で千葉県栄町のふるさと納税返礼品としてご紹介いただいた当社商品「黒豆の生カステラ」。スタジオでもご試食いただき大変好評もいただきました!

そして今回はなんと、フジテレビ番組「千葉の贈り物」でご紹介していただきます!! 仕込み風景などの紹介もあり、たっぷり映りますので是非ご覧ください。
※明後日 9月24日 日曜日 あさ8時25分 フジテレビです。

千葉の贈り物 – オフィシャルサイト↓
http://www.fujitv.co.jp/chiba_okurimono/
毎週日曜あさ8:25時放送。豊かな自然や伝統文化、楽しいアミューズメントスポット、新鮮な海の幸・山の幸など千葉県の魅力をご紹介します。

☆今朝の千葉日報で紹介頂きました!

☆今朝の千葉日報で紹介頂きました!
今朝の千葉日報の若女将、若旦那シリーズでご紹介して頂きました。当店若女将のご紹介と今後の抱負や料理、接客への思い、ぜひ是非ご覧ください!! 当店の黒豆の生カステラはお陰様で拡販中です。千葉そごう、船橋西武、渋谷東急百貨店などでも販売させていただいています。
詳しくはpdfで↓
http://kanetaya.main.jp/wp-content/uploads/tibanippo.pdf

○本日のおすすめ料理
イワシの脂がのって美味しくなってきました。この時期だけの銚子の入梅イワシをお試しください。初夏の美味、岩牡蠣は特価で奉仕中!今なら二個で580円です!!

●大好評の当店製品、「生カステラ」の特設ページを開設しました!ぜひご覧ください!!
http://kanetaya.jp/lp/
本日のおススメはコチラ↓
http://kanetaya.main.jp/wp-content/uploads/221.jpg
店のホームページはコチラ↓
http://kanetaya.jp/

☆たいへん大きな賞を受賞しました!!

☆たいへん大きな賞を受賞しました!!
地域の素材を使った優れた加工品を表彰する「フード・アクション・ニッポンアワード2016」(農林水産省主催)の最終審査会が昨日19日、リーガロイヤルホテル東京で開かれ、当社製品「落花生の生カステラ」が出品総数1008品の中からみごと最優秀10商品に選ばれました!甘味と香りの強い千葉県産落花生だけを使い日本料理の技術で柔らかく炊き、甘く含ませ、ふんわり卵と合わせた絶品デザートです。ぜひお試しください。

購入はこちらから↓
http://kanetaya.cart.fc2.com/

詳しい報道内容はこちら↓
http://syokuryo.jp/award/winning.html
https://dot.asahi.com/print_image/index.html…
https://www.kochinews.co.jp/article/56757/

○季節ののおすすめ料理
カキフライ、生牡蠣など牡蠣料理始めました!いわし料理もお薦めです。千葉県産の活サザエ・活ハマグリあります。煮魚各種あり、豪華キンキ煮魚はお値打ちの一尾1900円です。
●店のホームページはコチラ↓
http://kanetaya.jp/
本日のおすすめは↓
http://kanetaya.main.jp/wp-content/uploads/1-2.jpg

dsc_177

%e7%84%a1%e9%a1%8c

☆日本航空ファーストクラス機内食の監修をさせて頂きました!!

☆日本航空ファーストクラス機内食の監修をさせて頂きました!!
この度、かねてより準備を進めて参りましたが、本日のプレスリリースを持ってようやく発表できる事となりました。
月ごとに日本全国の特色を活かした機内食を提供して好評を得ている日本航空の新ジャパンプロジェクト。2016年9月は千葉県の番です、そこで当店、割烹金田屋は千葉県を代表して監修を任されました。日頃より千葉の食材にこだわってきた金田屋だからできたコラボレーションメニュー。当店自慢のスイーツ「特製 黒豆の生カステラ」も9月を通して機内で提供されます、初秋と千葉の恵みを存分に感じられる自信を持ってお勧めできる献立となっています。9月上旬・中旬・下旬と3種類の献立、JAL国内線ファーストクラスの夕食で提供されます。
是非リンク先もご覧ください↓
http://www.jal.co.jp/japan/chiiki/2016/chiba/#AL01

JAL広報誌 skyward

JAL_SKYWARD_09_0728_02

9月上旬の献立

pic_sec01

9月中旬の献立

pic_sec01_mid

9月下旬の献立

pic_sec01_late

8/26プレスリリースの様子 千葉県知事 森田健作様、日本航空 取締役会長大西賢様と記念撮影

IMG_1245

8/27日本経済新聞朝刊

img078

 

img081

☆発売します!落花生の生カステラ

☆発売します!落花生の生カステラ
千葉県栄町産の黒豆がぎっしり入って大変好評を頂いている「黒豆の生カステラ」。そして今回「落花生の生カステラ」を近日発売します。千葉県産の落花生のみを使用、じっくり日本料理の技術で柔らかく香り高く炊き、ふんわりしっとり卵で寄せてあります。明日5/31より千葉そごうにて「 第2回 チーバくんグルメ博覧会」で試食・先行販売致します。
詳しくは↓
https://www.sogo-seibu.jp/chiba/kakutensublist/…
○季節ののおすすめ料理
イワシが美味しくなってきました。初夏の美味、鮎、岩牡蠣が入荷しました。
千葉県産の活アワビ・活サザエ・活ハマグリあります。煮魚各種あり、
豪華キンキ煮魚はお値打ちの一尾1900円です。
●店のホームページはコチラ↓
http://kanetaya.jp/
本日のおすすめは↓
http://kanetaya.main.jp/wp-content/uploads/1-1.jpg

DSC_177

黒と金の「黒豆の生カステラ」と対照に白と銀のパッケージになっています。

13316922_1146508662036868_6763871479280617016_o

☆老舗さんぽ18軒目です。

☆老舗さんぽ18軒目です。
当店の歴史を成田の地域情報誌、エリート情報様で紹介していただきました。
1890年創業から業態は変わりましたが、地域の皆様に
ご愛顧いただき現在に至ります。どうぞご覧ください。
詳しくは↓
http://kanetaya.main.jp/wp-content/uploads/elito.pdf

○季節ののおすすめ料理
イワシが美味しくなってきました。初夏の美味、鮎、岩牡蠣が入荷しました。
千葉県産の活アワビ・活サザエ・活ハマグリあります。煮魚各種あり、
豪華キンキ煮魚はお値打ちの一尾1900円です。

●店のホームページはコチラ↓
http://kanetaya.jp/
本日のおすすめは↓
http://kanetaya.main.jp/wp-content/uploads/1-1.jpg

4月30日エリート情報ご紹介記事

☆今年もよろしくお願いいたします。

☆今年もよろしくお願いいたします。
旧年中は格別のお引き立てをいただき誠に有難うございました。
本年も変わらぬご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
本日1月3日より営業致しております。
春の食材も次第に揃ってまいります、
本年も季節の美味をお楽しみください。

○季節のおすすめ料理
寒い日は鍋料理がお薦め
鮟鱇鍋・・・1580円 牡蠣鍋・・・1580円 千葉県産豚肉の豆乳胡麻鍋・・・1280円
地元栄町産の黒豆の枝豆あります。旬の牡蠣フライがお薦めです。
アンキモポン酢、白子ポン酢が旨いです。
●本日のおススメはコチラ↓
http://kanetaya.main.jp/?p=3418
店のホームページはコチラ↓
http://kanetaya.jp/

1524965_683161808371558_1424153829_n

10633388_845386778815726_6999393933664735388_o

☆チーバ君グルメ博覧会に出店しています。

☆チーバ君グルメ博覧会に出店しています。
当店の人気商品「黒豆の生カステラ」、本日より来週の水曜日まで、千葉市のそごう6階の催事場「チーバ君グルメ博覧会」に試食、販売しています。栄町の特産品であるプレミアムな黒豆「どらまめ」を栄町のキャラクター「ドラム君」と一緒に皆さんにアピール中です!ぜひご来場くださいませ!!

詳しくはこちら↓
http://www.shufoo.net/pntweb/shopDetail/3716/

●旬の岩牡蠣がおすすめです。その他お薦めは旬の煮魚、桜海老、鮎、九十九里の地ハマグリ、脂ののったいわし料理がお薦めです。
本日のおススメはコチラ↓
http://kanetaya.main.jp/wp-content/uploads/113.jpg
店のホームページはコチラ↓
http://kanetaya.jp/

20150807_10361 20150807_103821

☆黒豆の生カステラがリニューアルしました!

千葉の逸品を発掘コンテスト2014で金賞を頂いてた当店の人気商品「黒豆の生カステラ」がリニューアルしました。

パッケージが一新され、抹茶味も追加です、そして更に美味しく。
千葉県栄町名産のプレミアムな黒豆をじっくりふっくら炊き、
玉子と牛乳で寄せたしっとり濃厚なカステラ風のデザ―トに仕立てました。
大切な方の贈り物などにも是非ご利用ください。

 

●本日のおススメはコチラ↓
http://kanetaya.main.jp/wp-content/uploads/19.jpg
店のホームページはコチラ↓
http://kanetaya.jp/

DSC_0038

DSC_0049

 

☆「ちば県民だより2月号」をご覧ください!!

☆「ちば県民だより2月号」をご覧ください!!
昨年は「食のちばの逸品を発掘2014」女性起業家部門において金賞を頂いたこともあり、先日、当店の若女将が森田健作千葉県知事と「千葉を元気に」をテーマに対談させて頂きました。その内容が2月5日(木曜日)発行の「ちば県民だより2月号」に掲載されます。ぜひ2月5日の新聞折り込みをご覧ください! 地域の資源や特産品を活かした街づくり、これからも金田屋はお役に立ちたいと考えています。どうぞ宜しくお願い致します<m(__)m>

●詳しくはこちらからダウンロードしてご覧ください↓
http://www.pref.chiba.lg.jp/kouhou/kenmindayori/h27/h27-02/index.html
http://www.pref.chiba.lg.jp/kouhou/kenmindayori/h27/h27-02/documents/ckd1502.pdf

★あんこう鍋、牡蠣料理、いわし料理がお薦めです!
本日のオススメもたくさんあります!
詳しくはコチラをご覧ください↓。
http://kanetaya.main.jp/wp-content/uploads/19.jpg
日々の調理場の出来事を記録しています。
ツイッターまとめページはコチラ↓
http://twilog.org/kappou_kanetaya
店のホームページはコチラ↓
http://kanetaya.jp/

kennminn

 

DSC_0016

10645141_774800195900432_4240090332964221488_n